Hvad er en Klinisk Diætist?

For at kunne betegne sig klinisk diætist skal man have autorisation udstedt af Sundhedsstyrelsen. Uddannelsen er baseret på fag som biokemi, fysiologi, ernæringslære, sygdomslære, psykologi og formidlingsteknik.

En klinisk diætist er specialuddannet ernæringsvejleder med dybtgående viden om sammenhænge mellem mad, sundhed og sygdom. Kliniske diætister er den eneste faggruppe i Danmark med en naturvidenskabelig uddannelse i behandling af ernæringsrelaterede sygdomme, hvilket adskiller diætisten fra alternative kostvejledere.